अपघर्षक तीखे, कठोर पदार्थ होते हैं जिनका उपयोग नरम पदार्थों की सतह को पीसने के लिए किया जाता है। अपघर्षकों की दो श्रेणियां हैं: प्राकृतिक अपघर्षक और कृत्रिम अपघर्षक। कठोरता के अनुसार, दो श्रेणियां हैं: अति कठोर अपघर्षक और साधारण अपघर्षक। अपघर्षकों की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिसमें नरम घरेलू डिटर्जेंट, रत्न अपघर्षक से लेकर सबसे कठोर पदार्थ, हीरा शामिल हैं। अपघर्षक प्रत्येक परिशुद्धता उत्पाद के निर्माण के लिए आवश्यक पदार्थ हैं। कई प्राकृतिक अपघर्षकों को कृत्रिम अपघर्षकों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है। हीरे के अपवाद के साथ, प्राकृतिक अपघर्षकों के गुण बहुत स्थिर नहीं हैं, लेकिन फिर भी उनका उपयोग मूल्य है। हीरा सबसे कठोर अपघर्षक है, मुख्य रूप से दक्षिण अफ्रीका में, जो दुनिया के कुल उत्पादन का 95% हिस्सा है, इसके बाद ब्राजील, ऑस्ट्रेलिया, गुयाना और वेनेजुएला का स्थान आता है। औद्योगिक हीरे ग्रे-सफ़ेद से लेकर काले रंग के होते हैं, और पीसने वाले पहिये, अपघर्षक बेल्ट, पॉलिशिंग व्हील और पीसने वाले पाउडर बनाने के लिए उन्हें कुचला जा सकता है।
